網路上看到一份運動醫學研究，有關無酒精啤酒對健康的好處，試著翻譯如下
原來，無酒精啤酒比較適合被定位成「運動飲料」
譯文如下：
許多業餘運動者長期以來認為，無酒精啤酒有助於運動員健康的想法，現在獲得學術研究的支持，德國慕尼黑工業大學附屬醫院、預防及復健運動醫學部發表一項Be-MaGIC（註1）計畫的研究報告，這項目前世界上規模最大的馬拉松選手的研究，是由Dr. Johannes Scherr領軍的醫師群，針對277名選手，在2009年慕尼黑馬拉松，賽前三週與賽後兩週的期間內，進行身體測試與檢查。
這項Be-MaGIC研究計畫是探討馬拉松選手的健康風險因子，以及「多酚」所具有的正面效果。「多酚」這種植物的芳香化合物，以色素、味道或丹寧的形式，存在於自然植物中，許多已經被確認具有促進健康與預防癌症的功效。這項計畫的特殊點，在於結合多種「多酚」及數量龐大的受測運動員，依據科學試驗的方法，進行隨機、雙盲及安慰劑效應的試驗。
遠古時代的麥粥式的啤酒，到了中古世紀，已經轉化成液體狀了。
形態雖已轉化，但顏色是深色、不透光的。
知道了啤酒的歷史，應該對這情況不會覺得奇怪。
啤酒歷史上，巨大的改變發生在西元1838年，那一年是道光18年。
幫大家的歷史老師一個忙，1838年跟我們的歷史時間觀怎樣連結。
呼，隔了好久，才推出第八集，被催稿到不行，還是趕快來還債吧。
上集說到，我們現代人在約200年前，終於解開了埃及文字之謎後，5,000年前的世界，就這樣華麗地展開在我們眼前。
在林林總總的古物中，有一項極度難得的珍寶，不僅是因為物品本身難得流傳下來，更重要的是其中的內容，表現了人類最高智慧的結晶。
那就是蘭德莎草紙書，蘭德是人名，他是位律師，在西元1850年去埃及避冬修養時，無意在市場上買下這本莎草紙書。
莎草紙，就是取莎草的纖維製成的紙，大家可以想像，那是非常脆弱的物件，要保存數千年，是多麼不容易的事。
上回說到巴比倫人把啤酒做的有聲有色，還開發成國際貿易（以物易物的型態）。
而最大的出口國，就是埃及。
跟中國講起正朔，一定要數堯舜禹湯文武周公一樣。
西方文明也是兩河流域、埃及、希臘、羅馬，照這個順序走
埃及是一個極具代表性的古代文明，啤酒又是幾乎無所不在。
不酒翁講故事，跟日本人拍電影一樣，序曲都很長。
以為故事已經開始了，突然跳出片頭來，咦？正題還沒講到？
是呀，我們這一回才要開始說啤酒，道啤酒。
說到啤酒，根據考古學的發現，又是中國人拔得頭籌。
中國人是世界上第一個釀啤酒的民族，據今大約九千年前。
上一回講到茅台酒廠折騰十年，又搬回茅台鎮的故事。
是什麼樣的原因，讓茅台酒搬不出茅台鎮呢？
後來，科學家發現，當地環境中無所不在的微生物，可能就是關鍵原因。
根據他們對空氣中微生物的測量，茅台鎮的微生物數量多而且活躍。
這些看不見、摸不著的小生物，讓茅台酒更芬芳。
上一篇最後問到，什麼是酒之魂呢？
如果根據各家酒廠的答案，答案是：水。
水的品質大大地決定了酒的品質。
這樣的說法當然有他一定的道理。
不過，大家看了這麼多不酒翁的文章，應該慢慢可以感受到，我們總要說點新鮮事。
上一篇說到，美國大人拿出錄影帶，舉證米酒不光是煮，也可以拿來喝。
接著，他們抬出WTO國民待遇的精神，告訴我們的國貿官員，加州也有醉漢倒在街頭。
在加州，一個醉漢要取得每一單位（例如100公克）的酒精最低成本是幾何（醉漢不會買好酒）。
用相同的標準，計算最低收入的族群，取得最便宜的酒精的成本。
台灣，你們米酒賣太便宜了，要漲價！
我生平喝的第一口酒，是16歲高一那年夏天，暑假回南部幫忙阿姨家的農事，有天中午，我姨丈倒了杯啤酒給我（警語：未成年不得飲酒）。
我自知年紀未到，看了看我姨丈，他說，沒要緊，這沒啥。
剛從田裡曬回來，熱氣纏身，那一口冰涼的啤酒喝下去，我渾身猶如豬八戒吃了人森果，真是舒暢呀。
我心想，這世間怎麼有這麼好喝的東西。
大家別以為我從此就迷上了喝酒，不，剛好倒過來，第二口之後，那啤酒就不好喝了，然後，每下愈況。
夏天好熱呀，快把人烤焦了。冰涼的飲料是夏天怎能不喝呢？
但隨著年紀漸漸增長，我經常站在超商的冰箱前下不了手，細數一下，找不到能喝、想喝的飲料。
先說說想喝的飲料，大概20歲以前呀，怎樣甜的飲料都沒關係。
之後，隨著歲數的增加，甜的飲料就愈來愈不行了。
現在的我，看著十來歲的孩子，喝罐裝奶茶，我自己在心中覺得膩，是我看的人膩，不是喝的人膩。
